This dessert wine is produced from grapes grown on the northwestern hillsides of the lake, which partially overlaps into the Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC. In Apulia the Aleatico di Puglia DOC exists for this grape. Wine styles Lychee is an aroma descriptor often attributed to wines made from Aleatico.
La leggendaria storia di questo nobile Prelato tedesco, la cui lapide tombale è visibile nella stupenda Chiesa di S. Flaviano in Montefiascone, dice: Johannes De Fugger, Vescovo tedesco amante del buon bere, durante un viaggio verso Roma mandò avanti il suo servitore Martino, come assaggiatore di vini, ordinandogli di scrivere sulla porta di ogni paese la parola EST!
Grapes of Lazio. The Top Wines of Lazio, Italy. 1. Famiglia Cotarella Falesco “Montiano” Lazio IGT – Merlot. 2. Famiglia Cotarella Falesco “Le Poggere” Bianco Est Est Est di Montefiascone – Malvasia and Trebbiano. 3. San Giovenale ‘Habemus’ Rosso Lazio IGT – Carignan, Grenache, Tempranillo and Syrah. 4.E non potevo che iniziare con una storia goliarda, alla Furio: quella di un vino bianco leggendario l’EST! EST!! EST!!! di Montefiascone, riconosciuto come DOC nel 1966, ma con una storia ben più antica, legata ad un uomo che morì per il troppo bere.